5月22日,大石窝镇云居寺举办了浴佛节法会,为了确保此次活动的顺利进行和活动人员的用餐安全,区食药监局副局长韦海涛亲自带队,联合区食品药品监督管理局餐饮服务监管科与大石窝镇食品药品监督管理所开展安全保障工作。
一是做好事前安全检查。活动前夕,大石窝所联合房山局餐饮科对云居寺食堂进行了全面检查,重点检查了后厨卫生、活动场所餐饮具使用情况、食品原料购进、存储以及供货商资质等,并要求活动主办方认真排查安全隐患,严格落实食品安全相关规定。二是做好事中安全保障。为了确保活动当天游客的饮食安全,大石窝所执法人员于22日凌晨5点到云居寺食堂进行保障,全程开展用餐保障工作,并要求负责人做好食品留样工作。三是做好事后跟踪。告知负责人食品留样必须保存48小时,并密切关注游客安全,如出现食品突发事件要及时通报大石窝所。活动过程中未出现食品安全事件。
下一步,大石窝所将继续加强对云居寺旅游沿线的监管力度,做好旅游旺季的食品安全监管工作,助力大石窝镇创建食品安全示范区工作圆满完成。